「友達」という名前のビール。福岡からリーズへ——Suguru Hayashiがつないだ、日本と英国のクラフトビール新着!!
2026年9月10日
「Tomodachi」 日本語で「友達」。 このビールは、Northern Monkと英国の人気ブルワリー、Burnt Mill Breweryとのコラボレーションから生まれた。
夏休み特別編「僕とクラフトビールの20年〜カナダへ」。〈第５夜〉
2026年8月28日
28 August 2026 vol.245 10夜連続でお届けする田嶋編集長による「僕とクラフトビールの20年」 第5夜 1999 Summer I understood life even less than I u […]
「死んだ男」が、30年以上生き残った理由 Rogue Dead Guy Ale――なぜ1990年のビールが、2026年にも残っているのか。
2026年8月26日
クラフトビールは、レシピだけでは長生きできない。流行を追わなくても、ブランドそのものが時代を超えられると言う証。それが「Dead Guy」
クラフトビールが世界を変え、同時に自らも成熟・再編を迫られた16年〈part.2〉
2026年8月20日
ビールは「味」だけでなく、 地域。 食。 音楽。 アート。 旅行。 ファッション。 スポーツ。 映画。 イベント。 と結びついていく。
「クラフトビールを売る。なぜ欧州は直販が強いのか？by Taji Jnrnal
2026年4月7日
日本のクラフトビールマーケットと構造の違い 結論：欧州は“直販前提”で設計されている ヨーロッパのクラフトブルワリーは 「どう売るか」ではなく 「直販でどう儲けるか」から逆算している 日本は逆です 「どう作るか」→「どこ […]