なぜBreakside BreweryやRuse BrewingはWest Coast IPAで勝ち続けるのか──トップブルワーが実践する最新醸造技術
彼らのビールは、ただ苦いだけでも、ホップを大量に使っているだけでもない。 世界中のブルワーが研究対象にする理由は、「飲み疲れしないのに、最後までホップの存在感が続く」という完成度にある。
West Coast IPAは完全復活した──全米330銘柄が競った「Best of the West 2026」が示すアメリカIPA最前線
市場は“Hazy IPA”から“West Coast IPA”へ その理由は「何杯でも飲めるから」「飲食店でも提供しやすいから」
『オリオン 75BEER アイランドセッションIPA』と『オリオン 75BEER 真夏のラガー』本日リリース
Starting today, Tuesday, August 4, 2026, Orion Breweries is releasing "Orion 75BEER Island Session IPA" and "O […]
After Report 〈Fuji to Hood2026〉 クラフトビールが示した国境や言葉を超えて人と人をつないだ文化の未来
日本とオレゴン州のクラフトビール文化を結ぶ国際コラボレーションフェスティバル“Fuji to Hood”
July Report 〈7月最も読まれた記事&全記事タイトル〉
4August 2026 vol.193 ７月も「Transporter」をお読み頂き、誠にありがとうござました 7月に最も読まれた記事は編集長日記〈TAJI JARNAL〉 「クラフトビール界の巨星、アラン・スプリンツ […]
輸出の時代は終わるのか──オリオンビール英国進出から読み解く海外戦略の新常識
「Made in Japan」にこだわる時代から、「Japanese Brandを世界で育てる時代」へ――。オリオンビールの英国進出は、その転換点を象徴する一歩として注目すべきニュースと言えるでしょう。
松本サマーフェスト〈2026 8/20-31〉
1 August 2026 EVENING EXPRESS さあ 今日から 8月 乾杯の準備はいいですか？ 地元の人気飲食店があつまる松本の名物イベント！それが〈松本サマーフェスト〉 OUT LINE 松本サマーフェスト […]
Sticker Love “You Made It to PDX TAPROOM!”
１August 2026 vol.184 さあ 8月 「乾杯の季節」 今月も新鮮な情報を 最高の鮮度で毎日更新 You Made It to PDX TAPROOM! (PDXに来たぞ!） 店内に貼られている夥しい […]
福井県初のクラフトビール「若狭ビール」が再出航へ
１August 2026 vol.183 おはようござます。今日から8月 大きな転換期を迎えているクラフトビールの事業継承 長濱浪漫ビールが挑む”ブランド継承”という地方創生 消えるはずだった「福井県第1号の地ビール」 […]