STAFF WANTED｜スタッフ募集のお知らせ 〈LaLa Chai〉では一緒に働いてくれる仲間を探しています！新着!!
2026年10月22日
LaLa Chaiでは一緒に働いてくれる仲間を探しています！
第２部｜〈THE PRESENT 編〉THE PAST, PRESENT & FUTURE OF BEER SPECIAL FEATURE｜3 PART SERIES新着!!
2026年10月17日
ビールの聖地に、いま何が起きているのか 伝統を生み出した街が、伝統をどう残すのか。
日本のお酒は、アメリカで何を売るのか。RTD市場の拡大から考える、日本の酒類メーカーとクラフトビールの海外戦略
2026年10月12日
国内市場の縮小を、ただの危機と捉えるのか。それとも、商品とブランド、そして販売のあり方を見直す機会と捉えるのか。
その選択が、日本の酒類メーカーとクラフトビールの未来を左右していくのではないだろうか
The Bruery Groupが示す、クラフトビールの次の経営
2026年10月6日
大手企業に対して、小さなブルワリーが存在した。 しかし、業界が成熟すればするほど、 「小さいこと」 だけでは差別化できなくなる。
IPAで勝負するのか、それとも“自分たちの名前”をつくるのか？―「IPA」「Pilsner」「Hazy IPA」の次に、ブルワリーがつくるべきもの
2026年10月3日
クラフトビールにとって「スタイル名」は入口。「独自の言葉」は記憶装置
「美味しいだけでは、もう売れない。」ビールは、ビールだけで生き残れるのか？〈Part2〉
2026年10月2日
これからのブルワリーには「どんなビールを造るか」だけではなく、「なぜ、そのビールを飲むのか」という理由が必要になる。「ビールを製造する会社」から、人が飲みたくなる体験そのものをつくる会社へ変わっていく可能性がある。
American Craft Beer Experience 〈2026 11/6・７・８〉３days
2026年9月28日
2026年11月6日(金)～8日(日) 木場公園 イベント広場にて「 アメリカン クラフトビア エクスペリエンス 2026 」が開催されます
40年間変えなかったラベルを、なぜ今変えるのか？―Sierra Nevadaが国立公園に賭けた“ブランド再設計”
2026年9月28日
クラフトビールは「商品」から「文化」へ行けるのかSierra NevadaのPale Aleは、すでに単なる商品ではない。アメリカンクラフトビールの歴史の一部になっている。
日本版ポートランドはすでに始まっている──地域を変え、世界へ挑戦する日本のクラフトブルワリー
2026年9月27日
新潟のSwan Lake Beer。
大阪の箕面ビール。
山梨の富士桜高原ビール。
三重の伊勢角屋麦酒。
静岡のWest Coast Brewing。
宮城のBlack Tide Brewing。
山梨のうちゅうブルーイング。 それぞれの土地から、それぞれの物語を世界へ発信している。