トラピスト会修道院からアイデアをもらったビール by Faló Brewing
「昔はよかった」なんてよく言いますが、思い出は美化されがちなもの。 その昔、ビールの輸入に携わっていた時に関わったヨーロッパのビールから、特に思い入れの深いシングルを作りました。 そもそも、「シングルって何？」って思う人 […]
「クラフトビール好きならだいたい友だち」に出演しました。
クラフトビールポッドキャスト番組 クラフトビールにまつわる、あれやこれやを '造り手' '売り手' '呑み手'をゲストに迎えてお届けするポッドキャスト番組「クラフトビール好きならだいたい友だち」へ出演させて頂きました。 […]
新しいゲストコラムがスタートします。Faló Brewing
宮城県沿岸部の一番南、宮城県の南東端に位置する山元町は、東に太平洋、西に阿武隈山地を臨む自然豊かな町です海と山に囲まれた自然豊かな「山元町」にて、廃校となった中学校をビールの醸造所としてリノベーション。ファロは「ビールで […]
アメリカの HAZY IPAの市場の状況 by Taji Jarnal
主役から“定番の1ジャンル”になった HAZY IPA アメリカの HAZY IPAの市場は現在どうなっているのか？検証をしたいと思います。 『信じるか信じないかはあなたの捉え方』次第です。 HAZY IPA […]
Fuji to Hood 2026開催決定！
オレゴン州ポートランドにて開催されます。 ２０１８年から開催されている日米クラフトビールのフェスティバル“Fuji to Hood”！ ２０２６年は７月１８日(土)にポートランドでの開催が決定しました！ Fuji to […]
なぜアメリカはラガースタイルのクラフトビールが急激に増え、市場が伸びたのか？ by Taji Jarnal
ラガースタイルが増えているのかは、理由がある。 なぜラガースタイルのビールが市場で増えてきているのか？検証してみました。 信じるか信じないかはあなたの受け取り方次第です。 アメリカでクラフトビール＝IPA中心だった流れが […]
みんなで楽しむTOKYO CRAFT BEER WEEK2026
「人・お店・街・地域・日本・世界がツナガル」 meet BEER, meet JAPAN TRANSPORTERも運営に参加する クラフトビールイベント『TOKYO CRAFT BEER WEEK』が 2026年 4月2 […]
BREWDOG 成功した理由 by Taji Jarnal
の記事は反響もよく、最も読まれた記事の一つです。今年のフジロックでもBREWDOGとのコラボがリリースされていたり、まだまだ何かと話題を提供してくれます。
BREWDOG 経営破綻した理由
破産したBREWDOGですが、現在 カナダ系多国籍企業のTilray Brandsが主要資産を買収したことでブランドは継続しています。それに先立ち、蒸留酒部門（ジンやラム等の製造）は閉鎖しています。
TAJI ジャーナル 発行人からのご挨拶
「TRANSPORTER BEER MAGAZINE」発行人の田嶋伸浩です。 初めまして、 私は「TRANSPORTER BEER MAGAZINE」発行人の田嶋伸浩と申します。 ファッションやスノーボードなどアメリ […]
ビールの１番の魅力って 味わいの幅がものすごく広いこと
みなさま、様々な理由でクラフトビールをお飲みになっているか と思うのですが、クラフトビールを飲む理由ってなんでしょうか？ 作り手の顔が見えることや、酒場で生まれるコミュニケーション、 単に味わいが好きだから、などなど色々 […]
IPAの次に来るトレンドとは？ホップ不足から考える「ポスト・ホップ」の可能性|植竹的視点 -“ポスト・ホップ”を探せ-
みなさん、IPA 飲んでいますか？ シトラスフルーツや、マンゴー、パッションフルーツ、ライチなどのトロピカルフルーツ等を連想させる爽やかな香り、松、ハーブ、花、草を感じるスパイシー、ハーバルなアロマ。そして舌が痺れるほ […]