なぜ ポートランドがクラフトビールの聖地だったのか？ Part.2 新着!!
3日連続の2日目はアメリカにおけるクラフトビールのルーツへ迫ります クラフトビールのルーツは禁酒法 禁酒法が施行されると、アルコールの製造、販売と輸送は違法となったため、中小のビールメーカーの多くは廃業に追い込まれ、また […]
なぜ ポートランドがクラフトビールの聖地だったのか？〈Dig it〉しましょう。 Part.1新着!!
Part1・Part２・Part３と3日連続でお届けします。お楽しみに 4月15日の「TajiJarnal」でポートランドの旅をご提案していますが、なぜ ポートランドがクラフトビールの聖地になっていったのでしょう？ ３回 […]
僕らは“カルチャーが混ざり合う瞬間”をつくれたか？新着!!
EVENT AFTER REPORT クラフトビールを軸に、日本と韓国のカルチャーが国境を越え、真正面から交わった“クロスカルチャーの実験場”それがBEER JAM だった 国境を越えて、“カルチャーが混ざり合う瞬間”を […]
TAP&TUMBLER 恵比寿店 What is Self Tap?新着!!
恵比寿でクラフトビールを“もっと自由に、もっと自分らしく”楽しむなら—— その答えになる一軒が、 TAP&TUMBLER 恵比寿店 です。 Self Tap 圧巻です。 ここは、ただのビアバーではありません。 “ […]
ノンアルビールの潮流 〈Sober Curious〉って ?新着!!
世界中にアルコール離れの大波が押し寄せています。 皆さんは「ソバー・キュリアス（Sober Curious）」という言葉を耳にしたことがあるでしょうか? 「ソバー（Sober）」とは「しらふ」を、「キュリアス（Curio […]
BEER is MEDIA 「クラフトビールについて語らせろ」by BRUTUS no.944新着!!
ビールの歴史＝メデイアの歴史 ビールの歴史は そのままメデイアの歴史だと思うことがあります。 日本のテレビ広告の歴史は そのまま ビールの広告史と重なりますし、クラフトビールの歴史はSNSメデイアの歴史です。2004年2 […]
BEER is MEDIA 「新鮮な情報を、最高の鮮度で」新着!!
温故知新 クラフトビールのメデイアのカタチを深掘りしよう ビールに関するメデイアを深掘りするコラム「BEER is MEDIA」がスタートします。 テレビ 、新聞、雑誌、書籍、漫画、ありとあらゆるメデイアが私たちの周り […]
2026年酒税法改正 〈Liquor Tax Law Revision〉新着!!
2026年 酒税法改正はクラフトビールにどんな影響を与えるのか？ CRAFTBEER TAX WARS を深掘りします 酒税戦争の最終年？ビール業界にとって激動の2026年 日本に巻き起こる「クラフトビール革命」そして […]
クラフトビールコンサルティングーいまさら聞けないクラフトビール基本の「キ」（初級編）
クラフトビールとは？基本の定義と特徴 ビールのインフォグラフィック(画像所有者のサイト閉鎖のためコピーライツ不可） 「クラフトビール」(Craft Beer)という言葉をよく耳にするけど、普通のビールと何が違うの？この […]
クラフトビール好きなら、一度は辿り着きたい“都会のオアシス”Watering Hole 代々木
ここはクラフトビールと向き合うための場所、「Watering Hole」という名の「水飲み場」 新宿・代々木エリアの喧騒から少しだけ離れ、木の温もりを感じる落ち着いた店内、ずらりと並ぶタップ、そして静かに流れる時間。ここ […]
World Beer Cup（通称WBC）は“ビール界のオリンピック”である。
2026 World Beer Cup Awards Ceremony© Brewers Association アメリカで開催される世界最高峰のビール審査会の一つ、World Beer Cup（通称WBC）。 […]
IBREW 銀座店は、銀座でクラフトビールを“自分らしく楽しめる場所”
店には47種のタップがあり、日本全国のクラフトビールが楽しめるIBREW 銀座店は今年11年目を迎えました。 TODAY ON TAPはオンラインでチェック可能 銀座でクラフトビール——そう聞くと少し構えてしまうかもしれ […]