14JUNE 2026 vol.116
新鮮な情報を 最高の鮮度で毎日更新 毎朝の更新時刻は毎朝９時が基本、モーニングビールの代わりにどうぞ。
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Fresh information, updated daily with the highest quality. Updates are typically at 9 AM every morning. Enjoy it instead of your morning beer.
キッチンカーで積み上げた経験が活きる店作り
学芸大学駅の高架下「GAKUDAI PARK STREET」にある話題のレストラン。キッチンカー時代から多くのファンを魅了してきたオクムラパーラーが、2024年に待望の実店舗としてオープンしました。クラフトビール好きはもちろん、料理好きも思わず通いたくなる一軒です。
今回いただいたのは人気の豚しゃぶ定食。
TRANSPORTERへの広告のご用命は直接メールにて
info@craftbeertransporter.com
やわらかく旨みたっぷりの豚肉に、ご飯が進む絶妙な味付け。さらに、小鉢が2品と味噌汁まで付いてくる充実の内容で、満足度は想像以上。丁寧に作られた家庭料理のような温かさがありながら、どこかレストランならではの洗練も感じられます。
ランチだけでも十分価値がありますが、この日の楽しみはもうひとつ。
タップから注がれていたのは、奈良の人気ブルワリー
奈良醸造 のクラフトビール。
料理との相性も抜群で、昼飲み好きなら思わず長居してしまうはず。オクムラパーラーでは全国各地のクラフトビールが入れ替わりで繋がれているため、訪れるたびに新しい出会いが待っています。
「今日はどんなビールが繋がっているだろう？」
店主のおっくんこと、奥村辰徳さん。（写真noteより転用）https://note.com/gakudai_minna/n/nd0e2b9208344
TRANSPORTER的おすすめポイント
「ランチを食べに行ったつもりが、気づけばクラフトビールを片手にゆっくり過ごしていた。」
そんな贅沢な時間を味わえるのがPARLOR OKUMURAの魅力です。
料理人としての経験を積んだ奥村さんが手掛ける料理はどれも個性的で、クラフトビールとのペアリングを自然に楽しめる構成。学芸大学エリアでランチ、昼飲み、クラフトビールを一度に楽しみたいなら、間違いなく訪れる価値のある一軒です。
「今日はどんなビールが繋がっているだろう？」
そんな期待を胸に、また足を運びたくなるお店でした。
