『クラフトビールを学ぶ旅』 -From issue 21-
「訪れた場所」 Octagon Brewing 静岡県浜松市に 2018 年 2月にオープンしたブリューパブ。“Drink with Neighbors”（隣人と飲もう）をコンセプトにbrew local, […]
Brewery inGerman -CREW Republic-
ビール好きであれば一度は聞いた事があるであろう「ビール純粋令」。今年2016 年はドイツでビール純粋令が発布されて500 年の記念すべき年だ。ドイツ国内に1300 以上あると言われる醸造所は今もビール純粋令を守ってビー […]
TRANSPORTER的Cannon Ball -アメリカ編- Part.2
North Dakota HAPPY HARRY'S BOTTLE SHOP（①～③） http://www.happy-harrys.com/ 1125 19th Avenue FARGO とGRAND FORKS。 […]
Beer Festival & BIJ Summary -From issue 13-
Beer Festival どうなるビアフェスティバル ビアフェスティバルときいてまずはじめに思い浮かぶのは日本地ビール協会（クラフトビアアソシエーション）の行う「BeerFes」。提供されるビールのスタイルが明確にさ […]
Brewery in THE United Kingdom -THE WILDBEER CO, Tiny Rebel-
目まぐるしく変わる世界のクラフトビール事情。 アメリカを中心に影響し合い新たなムーブメントを形成している中で伝統のエール文化を持つイギリスも黙ってはいない。 スコットランドのBREWDOG の猛攻はクラフトビールファンな […]
Brewery in Taiwan -Jim & Dad's Brewing Co.-
Jim & Dad's Brewing Co. 吉姆老爹啤酒 台北中心部から車で北へ約60 分のところにある観光地の宜蘭（イーラン）。 ここは台湾でも有数の温泉地で、その他に果樹園や観光名所がいくつもある近年最も […]
Brewery in Taiwan -23BREWERY-
23BREWERY 世界に誇れるMADE IN TAIWAN のクラフトビールを！！ 台湾でしか作れないビールを追い求め続けるアメリカ人のマットとブレット。二人は当時、台湾にあったホームブリュワーのコミュニティーで出会い […]
CANNON BALL USA 2018 Vol.01 EAST COAST編 -約1万キロの旅-
毎年恒例？今回はアトランタ入りからフロリダ、 ニューヨーク、ボストン、ポートランドなど東海岸を巡り、 約１万キロを走り抜けた！23日間の記録。 GEORGIA 1. MONDAY NIGHT BREWING IPA、バレ […]
CANNON BALL USA 2018 Vol.03 EAST COAST編 -約1万キロの旅-
毎年恒例？アメリカ東海岸の旅第三弾！ 今回はニューヨークからバーモント、メイン州まで 走行距離約１万キロを走り抜けた23日間の記録 NEW JERSEY 1. MAGNIFY BREWING ニューヨークから車で40 分 […]
CANNON BALL USA 2018 Vol.04 EAST COAST編 -約1万キロの旅-
毎年恒例？アメリカ東海岸の旅第４弾！ 今回はクリーブランドからからアトランタまで 走行距離約１万キロを走り抜けた23日間の記録 Ohio Masthead Brewing Co. 1921 年に建てられた歴史的建造物の中 […]
CANNONBALL 2021 にっぽん編 in 青森 - 岩手 - 宮城
DAY3 盛岡から世界へ！ ベアレン醸造所 15 軒目は『ベアレンビール』。早朝からお忙しいところご対応して頂きました〜。嶌田さん他のスタッフの皆様ありがとうございました。ベアレンの工場見学。見る前から個人的にはベアレ […]
SPRING VALLEY BREWERY
クラフトビール業界で話題のこのブルワリー 今回は KIRIN商品開発研究所所長 田山智広氏にお話を伺う事が出来た。 Q.「KIRINがクラフトに参入」と発表されてからの 反応はどうですか？ 情報だけが先行しているので警戒 […]