Brewery inGerman -CREW Republic-
ビール好きであれば一度は聞いた事があるであろう「ビール純粋令」。今年2016 年はドイツでビール純粋令が発布されて500 年の記念すべき年だ。ドイツ国内に1300 以上あると言われる醸造所は今もビール純粋令を守ってビー […]
CBC & WBC -CRAFT BEER CONFERENCE & WORLD BEER CUP-
Craft Beer Conference Brewers Association（ 以下BA）が主催するCraft Beer Conference は主にアメリカのブルーパブやブルワリー関係者が一堂に集う業界イベント […]
Brewery in THE United Kingdom -THE WILDBEER CO, Tiny Rebel-
目まぐるしく変わる世界のクラフトビール事情。 アメリカを中心に影響し合い新たなムーブメントを形成している中で伝統のエール文化を持つイギリスも黙ってはいない。 スコットランドのBREWDOG の猛攻はクラフトビールファンな […]
心赴くままにロンドンへ・・・前編
ロンドンのヒースローに飛び降りたのは１２／４。街中がクリスマスの雰囲気一色。初めて見る景色、初めて買った地下鉄のオイスターカード、クリスマスの気分を味わえたという事でテンションが上がりまくりのイギリス旅行記を２回に分けて […]
Brewery in Taiwan -23BREWERY-
23BREWERY 世界に誇れるMADE IN TAIWAN のクラフトビールを！！ 台湾でしか作れないビールを追い求め続けるアメリカ人のマットとブレット。二人は当時、台湾にあったホームブリュワーのコミュニティーで出会い […]
PORTLAND OREGON USA
ポートランドのA級FOOD ×A級CRAFT BEERシーン 日本でもクラフトビールが手に入り易くなったとは思いますが、アメリカでは更なる勢いで広まっており、大都市から小さな街までクラフトビール醸造所が立ち上がり美味し […]
Brewery in Taiwan -Jim & Dad's Brewing Co.-
Jim & Dad's Brewing Co. 吉姆老爹啤酒 台北中心部から車で北へ約60 分のところにある観光地の宜蘭（イーラン）。 ここは台湾でも有数の温泉地で、その他に果樹園や観光名所がいくつもある近年最も […]
PORTLAND OREGON USA -SOUR SOUR SOUR-
現在、「ビール天国」ポートランドではSour Beer（サワービール）というビールスタイルが大人気になりました。ネーミングの通り、サワービールは「酸っぱいビール」です。 飲んでいただけばその意味がすぐ分かります。味はホ […]
PORTLAND OREGON USA -DO YOU KNOW GROWLER?-
TRANSPORTER 読者の皆さんはGrowler（グラウラー）の事をご存じでしょうか？日本では中々見かける事がありませんがグラウラーは生ビールを持ち帰る為の容器です。サイズは色々ありますが６４オンス（４パイント）が一 […]
CANNONBALL 2021 にっぽん編 in 青森 - 岩手 - 宮城
DAY3 盛岡から世界へ！ ベアレン醸造所 15 軒目は『ベアレンビール』。早朝からお忙しいところご対応して頂きました〜。嶌田さん他のスタッフの皆様ありがとうございました。ベアレンの工場見学。見る前から個人的にはベアレ […]
CANNON BALL USA 2018 Vol.01 EAST COAST編 -約1万キロの旅-
毎年恒例？今回はアトランタ入りからフロリダ、 ニューヨーク、ボストン、ポートランドなど東海岸を巡り、 約１万キロを走り抜けた！23日間の記録。 GEORGIA 1. MONDAY NIGHT BREWING IPA、バレ […]